भारत में कृषि की प्रमुख क्रांतियां

भारत की प्रमुख कृषि क्रांतियां
1. हरित क्रांति-
(अ) विश्व में हरित क्रांति
(ब) भारत में हरित क्रांति

(अ) विश्व में हरित क्रांति-
➯हरित क्रांति विश्व की प्रथम कृषि क्रांति मानी जाती है।
➯विश्व में हरित क्रांति सन् 1960 में मेक्सिको (अमेरिका) से शुरू की गई थी।
➯हरित क्रांति गेहूं तथा चालव की फसल से संबंधित है।

👉डाॅ. नाॅर्मन बोरलाॅग-
➯डाॅ. नाॅर्मन बोरलाॅग मेक्सिको (अमेरिका) के प्रसिद्ध कृषि वैज्ञानिक थे जिनको विश्व हरित क्रांति का जनक कहते है।

👉गेहूं तथा चावल-
➯विश्व में हरित क्रांति गेहूं एवं चावल के लिए की गई थी लेकिन सर्वाधिक सफल चावल की फसल में हुई थी।

👉मनीला (फिलीपींस)-
➯देशों की दृष्टि से हरित क्रांति का जनक फिलीपींस को कहते है क्योकि चावल के रूप में हरित क्रांति सर्वाधिक फिलीपींस में सफल हुई थी।
➯फिलीपींस की राजधानी मनीला में अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान केन्द्र स्थित है।

👉कटक (ओडिशा)-
➯कटक (ओडिशा) में केन्द्रीय चावल अनुसंधान केन्द्र स्थित है।

👉नोबेल पुरस्कार-
➯कृषि के क्षेत्र में नोबेल पुरस्कार पाने वाला पहला व अंतिम वैज्ञानिक डाॅ. नाॅर्मन बोरलाॅग था।
➯डाॅ. नाॅर्मन बोरलाॅग को सन् 1970 में समाज सेवा/शांति के क्षेत्र में नोबेल पुरस्कार मिला था।

👉नाॅर्मन बोरलाॅग पुरस्कार-
➯नार्मन बोरलाॅग पुरस्कार कृषि के क्षेत्र में प्रतिवर्ष मे मेक्सिको (अमेरिका) में दिया जाता है।
➯नार्मन बोरलाॅग पुरस्कार कृषि के क्षेत्र में विश्व का सबसे बड़ा पुरस्कार है।
➯नार्मन बोरलाॅग पुरस्कार की शुरूआत सन् 1973 में मेक्सिको (अमेरिका) में हुई थी।
➯नाॅर्मन बोरलाॅग पुरस्कार पाने वाला भारत का प्रथम व्यक्ति डाॅ. एम.एस. स्वामीनाथन है।
➯नाॅर्मन बोरलाॅग पुरस्कार पाने वाली भारत की प्रथम महिला डाॅ. अमृता पटेल है।

(ब) भारत में हरित क्रांति-
➯डाॅ. एम.एस. स्वामीनाथन-
➯डाॅ.एम.एस. स्वामीनाथन केरल के प्रसिद्ध कृषि वैज्ञानिक थे।
➯डाॅ.एम.एस. स्वामीनाथन ने सन् 1966-67 में उत्तर प्रदेश के पंतनगर से हरित क्रांति की शुरूआत की थी।
➯डाॅ.एम.एस. स्वामीनाथन को भारतीय हरित क्रांति का जनक कहते है।

👉गेहूं तथा चावल-
➯भारत में हरित क्रांति गेहूं तथा चावल की फसल के लिए चलाई गई थी लेकिन भारत में हरित क्रांति चावल के रूप में सर्वाधिक सफल हुई थी।

👉पंजाब-
➯भारत में हरित क्रांति सर्वाधिक पंजाब राज्य में सफल हुई थी।

2. भारत में श्वेत क्रांति-
➯श्वेत क्रांति को आॅपरेशन फ्लड के नाम से भी जाना जाता है।
➯श्वेत क्रांति की शुरूआत सन् 1970 में दूध के उत्पादन को बढ़ाने के उद्देश्य से की गई थी।

👉डाॅ. वर्गीस कुरियन-
➯डाॅ. वर्गीस कुरियन को भारतीय श्वेत क्रांति का जनक कहते है।

👉आणंद डेयरी /आनंद डेयरी-
➯आनंद डेयरी गुजरात में स्थित है।
➯आनंद डेयरी को वर्तमान में अमूल डेयरी के नाम से जाना जाता है।
➯आनंद डेयरी से ही भारत में श्वेत क्रांति की शुरूआत हुई थी।
➯अमूल डेयरी विश्व की सबसे बड़ी डेयरी है।

👉सरस डेयरी-
➯सरस डेयरी राजस्थान की सबसे बड़ी डेयरी है।
➯सरस डेयरी राजस्थान के जयपुर जिले में स्थित है।

👉करनाल (हरियाणा)-
➯राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान केन्द्र हरियाणा के करनाल जिले में स्थित है।

👉दूध उत्पादन-
➯विश्व में सर्वाधिक दूध उत्पादन करने वाला देश भारत है।
➯भारत में सर्वाधिक दूध उत्पादन करने वाला राज्य राजस्थान है।
➯विश्व में पैकिंग दूध में प्रथम स्थान गुजरात का है।

3. भारत में नीली क्रांति-
➯नीली क्रांति मत्सय या मछली उत्पादन से संबंधित है।
➯मछली के तेल में विटामिन-A,D,E,K सर्वाधिक मात्रा में पाये जाते है।
➯भारत में मृगल मछली, रोहू मछली तथा कतला मछली सर्वाधिक पायी जाती है।
➯भारत में मछली खाने के लिए सर्वाधिक उपयोग झींगा मछली का ही किया जाता है।
➯भारत में मछलियों का सर्वाधिक उत्पादन कर्नाटक राज्य से होता है।

👉मुम्बई (महाराष्ट्र)-
➯केन्द्रीय मछली अनुसंधान केन्द्र मुम्बई में स्थित है।

4. भारत में लाल क्रांति-
➯लाल क्रांति मांस तथा टमाटर से संबंधित है।
➯मांस में सर्वाधिक मात्रा में फेरस/लौहा/आयरन पाया जाता है।
➯भारत में मांस का सर्वाधिक उत्पादन उत्तर प्रदेश तथा महाराष्ट्र राज्यों में होता है।
➯भारत में टमाटर का सर्वाधिक उत्पादन करने वाला राज्य महाराष्ट्र है।

5. भारत में गोल क्रांति-
➯गोल क्रांति आलू से संबंधित है।
➯आलू में सर्वाधिक मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है।
➯भारत में आलू का सर्वाधिक उत्पादन उत्तर प्रदेश राज्य में होता है।
➯भारत में प्रति हेक्टेयर आलू का सर्वाधिक उत्पादन महाराष्ट्र राज्य में होता है।
➯भारत में सर्वाधिक मात्रा में बोई जाने वाली तथा उत्पादित होने वाली सब्जी आलू ही है।
➯भारत में आलू तथा तंबाकू लाने का श्रेय पुर्तगालियों को दिया जाता है।
➯आलू मूल रूप से स्वीडन देश की देन है।

6. भारत में पीली क्रांति-
➯पीली क्रांति तिलहन फसलों से संबंधित है तथा तिलहन फसलों में भी सरसों की फसल से संबंधिक है।
➯प्रमुख तिलहन फसल सरसों ही है।
➯तिलहन फसलों में सबसे बड़ा बीज अरण्डी फसल का होता है।
➯भारत में तिलहन फसलों का सर्वाधिक उत्पादन करने वाला राज्य राजस्थान है।
➯सूरजमुखी एक तिलहन फसल है जिसे सदाबहार फसल कहते है।

7. भारत में गुलाबी क्रांति-
➯गुलाबी क्रांति झींगा मछली तथा प्याज से संबंधित है।
➯विश्व में प्याज का सर्वाधिक उत्पादन चीन से होता है।
➯भारत में प्याज का सर्वाधिक उत्पादन नाशिक (महाराष्ट्र) से होता है।
➯विश्व की सबसे बड़ी प्याज मंडी नाशिक (महाराष्ट्र) में है।

8. भारत में सुनहरी क्रांति-
➯सुनहरी क्रांति फलों से संबंधित है तथा फलों में भी मुख्यतः सेव से संबंधित है।
➯भारत में सर्वाधिक सेवों का उत्पादन हिमाचल प्रदेश से होता है।
➯भारत में सर्वाधिक फल उत्पादन करने वाले राज्य हिमाचल प्रदेश तथा महाराष्ट्र है।
➯भारत में सर्वाधिक मात्रा में उत्पादित होने वाला फल केला है।
➯केले का सर्वाधिक उत्पादन केरल तथा कर्नाटक राज्यों में होता है।

9. भारत में रजत क्रांति या सिल्वर क्रांति-
➯रजत क्रांति अण्डों से संबंधित है।

10. भारत में भूरी क्रांति-
➯भूरी क्रांति खाद्य या उर्वरक से संबंधित है।

11. भारत में प्रोटीन क्रांति-
➯प्रोटीन क्रांति दलहन से संबंधित है।

12. भारत में इंद्रधनुष क्रांति-
➯इंद्रधनुष क्रांति सभी क्रांतियों का सयुक्त रूप है।
➯भारत सरकार ने 2008 में सभी क्रांतियों को मिलाकर जो क्रांति चलाई थी उसे इंद्रधनुष क्रांति कहा गया था।

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