राजस्थान में कृषि (Agriculture in Rajasthan)

राजस्थान में कृषि (Agriculture in Rajasthan)-

• परिचय (Introduction)

• कृषि का महत्व (Importance of Agriculture)

• कृषि के प्रकार (Type of Agriculture)

• कृषि का वर्गीकरण (Classification of Agriculture)

• कृषि से संबंधित अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts Related to Agriculture)

परिचय (Introduction)-

• राजस्थान या भारतीय कृषि मुख्यतः मानसून पर आधारित है इस कारण कृषि को "मानसून का जुआ" (Gamble of Monsoon) कहा जाता है।

• राजस्थान के पूर्वी मैदान में कृषि उत्पादकता अधिक होती है इस कारण राजस्थान के पूर्वी मैदान को कृषि का हृदय स्थल (Heartland of Agriculture) कहा जाता है।

• राजस्थान को कुल 10 कृषि जलवायु प्रदेशों में बांटा गया है। जैसे-

• 1. IA- पश्चिमी शुष्क मैदान (Western Arid Plain)

• 2. IB- उत्तरी पश्चिमी सिंचित मैदान (Northern Western Irrigated Plain)

• 3. IC- अतिशुष्क एवं आंशिक सिंचित मैदान (Hyper Arid and Partially Irrigated Plain)

• 4. IIA- शेखावाटी अन्तःप्रवाह मैदान (Shekhawati Inland Drainage Plain)

• 5. IIB- लूनी अन्तर्वर्ती मैदान (Luni Transitional Plain)

• 6. IIIA- अर्द्धशुष्क पूर्वी मैदान (Semi-Arid Eastern Plain)

• 7. IIIB- बाढ़ संभाव्य पूर्वी मैदान (Flood Prone Eastern Plain)

• 8. IVA- उपार्द्र दक्षिणी मैदान (Sub-Humid Southern Plain)

• 9. IVB- आर्द्र दक्षिणी मैदान (Humid Southern Plain)

• 10. V- आर्द्र दक्षिणी पूर्वी मैदान (Humid Southern-Eastern Plain)

1. IA- पश्चिमी शुष्क मैदान (Western Arid Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पश्चिम में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) बाड़मेर (Barmer)

• (II) जोधपुर (Jodhpur)

2. IB- उत्तरी पश्चिमी सिंचित मैदान (Northern Western Irrigated Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पश्चिम में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) श्री गंगानगर (Sri Ganganagar)

• (II) हनुमानगढ़ (Hanumangarh)

• उत्तरी पश्चिमी सिंचित मैदान में नहरों से अधिक सिंचाई की जाती है।

3. IC- अतिशुष्क एवं आंशिक सिंचित मैदान (Hyper Arid and Partially Irrigated Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पश्चिम में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) जैसलमेर (Jaisalmer)

• (II) बीकानेर (Bikaner)

• (III) चूरू (Churu)

• अतिशुष्क एवं आंशिक सिंचति मैदान (IC) राजस्थान का नवीनतम कृषि जलवायु प्रदेश है।

4. IIA- शेखावाटी अन्तःप्रवाह मैदान (Shekhawati Inland Drainage Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पश्चिम में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) नागौर (Nagaur)

• (II) सीकर (Sikar)

• (III) झुन्झुनूं (Jhunjhunu)

• (IV) आंशिक चूरू (Partial Churu)

5. IIB- लूनी अन्तर्वर्ती मैदान (Luni Transitional Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पश्चिम में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) पाली (Pali)

• (II) जालौर (Jalore)

• (III) सिरोही (Sirohi)

6. IIIA- अर्द्धशुष्क पूर्वी मैदान (Semi-Arid Eastern Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पूर्व में स्थित है।

• विस्तार (Extension)- 

• (I) जयपुर (Jaipur)

• (II) दौसा (Dausa)

• (III) अजमेर (Ajmer)

• (IV) टोंक (Tonk)

7. IIIB- बाढ़ संभाव्य पूर्वी मैदान (Flood Prone Eastern Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पूर्व में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) अलवर (Alwar)

• (II) भरतपुर (Bharatpur)

• (III) करौली (Karauli)

• (IV) धौलपुर (Dholpur)

• (V) आंशिक सवाई माधोपुर (Partial Sawai Madhopur)

8. IVA- उपार्द्र दक्षिणी मैदान (Sub-Humid Southern Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पूर्व में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) उदयपुर (Udaipur)

• (II) राजसमंद (Rajsamand)

• (III) चित्तौड़गढ़ (Chittorgarh)

• (IV) भीलवाड़ा (Bhilwara)

9. IVB- आर्द्र दक्षिणी मैदान (Humid Southern Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पूर्व में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) बांसवाड़ा (Banswara)

• (II) डूंगरपुर (Dungarpur)

• (III) प्रतापगढ़ (Pratapgarh)

• (IV) उदयपुर का दक्षिणी भाग (Southern Part of Udaipur)

• (V) चित्तौड़गढ़ का दक्षिणी भाग (Southern Part of Chittorgarh)

10. V- आर्द्र दक्षिणी पूर्वी मैदान (Humid Southern-Eastern Plain)-

• स्थित (Located)- अरावली के पूर्व में स्थित है।

• विस्तार (Extension)-

• (I) कोटा (Kota)

• (II) बारां (Baran)

• (III) बूंदी (Bundi)

• (IV) झालावाड़ (Jhalawar)

• (V) आंशिक सवाई माधोपुर (Partial Sawai Madhopur)

विशेष-

• राजस्थान के सबसे बड़े कृषि जलवायु प्रदेश-

• (I) IC- प्रथम स्थान (सबसे बड़ा कृषि जलवायु प्रदेश)

• (II) IA- दूसरा स्थान

• राजस्थान के सबसे छोटे कृषि जलवायु प्रदेश-

• (I) IVB (सबसे छोटा कृषि जलवायु प्रदेश)

• (II) IB (दूसरा सबसे छोटा कृषि जलवायु प्रदेश)

कृषि का महत्व (Importance of Agriculture)-

• 1. रोजगार में योगदान (Contribution in Employment)

• 2. व्यापार में योगदान (Contribution in Trade)

• 3. सकल राज्य मूल्यवर्धन (Gross State Value Added- GSVA)

• 4. उद्योगों में योगदान (Contribution in Industries)

1. रोजगार में योगदान (Contribution in Employment)-

• भारत की कुल जनसंख्या का 54.6% जनसंख्या कृषि पर आधारित है।

• राजस्थान की कुल जनसंख्या का 62% जनसंख्या कृषि पर आधारित है।

2. व्यापार में योगदान (Contribution in Trade)-

• निर्यात (Export)- खाद्यान्न (Food Grain)

• आयात (Import)- खाद्य तेल (Edible Oil)

3. सकल राज्य मूल्य वर्धन (Gross State Value Added- GSVA)-

• स्थिर मूल्य का आधार वर्ष 2011-12 है।

• 2021-22 स्थित मूल्य (Constant Price)- 29.22%

• 2022-23 स्थिर मूल्य (Constant Price)- 28.50%

• 2021-22 प्रचलित मूल्य (Current Price)- 29.39%

• 2022-23 प्रचलित मूल्य (Current Price)- 28.95%

4. उद्योगों में योगदान (Contribution in Industries)-

• राजस्थान के कुल उद्योगों में लगभग 15% उद्योग कृषि आधारित है जिसमें सबसे बड़े उद्योग-

• (I) कृषि आधारित सबसे बड़ा उद्योग सूती वस्त्र उद्योग (Cotton Textile Industry) है।

• (II) कृषि आधारित दूसरा सूसे बड़ा उद्योग चीनी उद्योग (Sugar Industry) है।

कृषि के प्रकार (Type of Agriculture)-

• कृषि को दो प्रकार से विभाजित किया गया है। जैसे-

• (A) वैज्ञानिक प्रकार (Scientific Types)

• (B) सामान्य प्रकार (General Types)

(A) वैज्ञानिक प्रकार (Scientific Types)-

• कृषि (Agriculture)- उत्पादन (Production)

• (I) सेरीकल्चर (Sericulture)- रेशन (Silk) या रेशम कीट (Silkworm/Rearing)

• (II) पिसीकल्चर (Pisciculture)- मछली (Fish)

• (III) एपिकल्चर (Apiculture)- शहद (Honey/Bee)

• (IV) विटीकल्चर (Viticulture)- अंगूर (Grapes)

• (V) हॉटीकल्चर (Horticulture)- बागवानी जैसे- फल, फूल, सब्जी

• (VI) पोमोकल्चर (Pomoculture)- फल (Fruit)

• (VII) फ्लोरीकल्चर (Floriculture)- फूल (Flowers)

• (VIII) ऑलेरीकल्चर (Olericulture)- सब्जियां (Olive)

• (IX) सिल्वीकल्चर (Silviculture)- वन (Forest)

• (X) वर्मीकल्चर (Vermiculture)- केंचुआ (Rearing of Earthworm) या वर्मीकम्पोस्ट (Vermicompost)

• भारत में रेशन का सर्वाधिक उत्पादन कर्नाटक में होता है।

(B) सामान्य प्रकार (General Types)-

• (I) मिश्रित कृषि (Mixed Farming)

• (II) बारानी कृषि (Barani Agriculture)

• (III) शुष्क कृषि (Arid Agriculture)

• (IV) आर्द्र कृषि (Humid Agriculture)

• (V) मोनोकल्चर (Monoculture)

• (VI) ड्यूओकल्चर (Duoculture)

• (VII) ओलिगोकल्चर (Oligoculture)

• (VIII) रिलेकल्चर (Relay Culture)

• (IX) खड़ीन कृषि (Khadeen Agriculture)

• (X) झूमिंग कृषि (Jhooming Agriculture)

(I) मिश्रित कृषि (Mixed Farming)-

• कृषि (Agriculture) एवं पशुपालन (Animal Rearing) को संयुक्त रूप से करना मिश्रित कृषि कहलाता है।

• राजस्थान में मिश्रित कृषि सर्वाधिक (पश्चिमी राजस्थान) बाड़मेर में होती है।

(II) बारानी कृषि (Barani Agriculture)-

• वह कृषि जो मानसून पर आधारित होती है उसे बारानी कृषि कहा जाता है। अर्थात् वह कृषि जो सिंचाई पर आधारित नहीं हो बारानी कृषि कहलाती है।

• राजस्थान में बारानी कृषि सर्वाधिक (पश्चिमी राजस्थान) बाड़मेर में की जाती है।

(III) शुष्क कृषि (Arid Agriculture)-

• वह कृषि जो 75 cm से कम वर्षा पर आधारित होती है शुष्क कृषि कहलाती है। जैसे-

• (A) बाजरा (Millet)

• (B) मूँग (Moong)

• (C) मोठ (Moth)

• (D) ग्वार (Guar)

• (E) चना (Gram)

(IV) आर्द्र कृषि (Humid Agriculture)-

• वह कृषि जो 75 cm से अधिक वर्षा पर आधारित होती है आर्द्र कृषि कहलाती है। जैसे-

• (A) गन्ना (Sugarcane)

• (B) चावल (Rice)

• (C) गेहूँ (Wheat)

• (D) कपास (Cotton)

(V) मोनोकल्चर (Monoculture)-

• एक कृषि वर्ष में एक खेत में एक फसल का उत्पादन मोनोकल्चर कहलाता है।

(VI) ड्यूओकल्चर (Duoculture)-

• एक कृषि वर्ष में एक खेत में दो फसल का उत्पादन ड्यूओकल्चर कहलाता है।

(VII) ओलिगोकल्चर (Oligoculture)-

• एक कृषि वर्ष में एक खेत में तीन फसल का उत्पादन ओलिगोकल्चर कहलाता है।

(VIII) रिलेकल्चर (Relay Culture)-

• रिलेकृषि बहुफसल की एक पद्धति है जिसमें बोई गई फसल के साथ दूसरी फसल को बो दिया जाता है उसे रिलेकृषि कहा जाता है।

कृषि वर्ष (Agriculture Year)-

• कृषि वर्ष का समय 1 जुलाई से 30 जनू तक होता है।

(IX) खड़ीन कृषि (Khadeen Agriculture)-

• पश्चिमी राजस्थान में पालीवाल ब्राह्मणों के द्वारा शुरू की गई कृषि को खड़ीन कृषि कहा जाता है।

• खड़ीन कृषि राजस्थान में मुख्यतः जैसलमेर में प्रचलित है।

(X) झूमिंग कृषि (Jhooming Agriculture)-

• झूमिंग कृषि को शिफ्टिंग कृषि (Shifting Agriculture) या स्थानांतरित कृषि भी कहा जाता है।

• पेड़ों को काटकर एवं जलाकर की जाने वाली कृषि को स्थानांतरित एवं झूमिंग कृषि कहा जाता है।

• झूमिंग कृषि को कर्तन-दहन कृषि (Slash-Burn Agriculture) भी कहा जाता है।

• स्थानांतरित कृषि को राजस्थान में वालरा (Walra) के नाम से जाना जाता है।

• राजस्थान के अरावली क्षेत्र में स्थानांतरित कृषि को चिमाता (Chimata) कहा जाता है।

• राजस्थान के मैदानी भाग में स्थानांतरित कृषि को दजिया (Dajiya) कहा जाता है।

• राजस्थान में स्थानांतरित कृषि मुख्यतः बासवाड़ा, डूंगरपुर एवं उदयपुर में की जाती है। जिसे आदिवासियों की कृषि एवं पर्यावरण की दुश्मन भी कहा जाता है।

• विशेष- पर्यावरण का दुश्मन सफेदे के पेड़ को कहा जाता है।

कृषि का वर्गीकरण (Classification of Agriculture)-

• कृषि का वर्गीकरण दो प्रकार से किया जाता है। जैसे-

• (A) मौसम के आधार पर कृषि का वर्गीकरण (Classification of agriculture on the basis of Seasons)

• (B) उपयोग के आधार पर कृषि का वर्गीकरण (Classification of agriculture on the basis of uses)

(A) मौसम के आधार पर कृषि का वर्गीकरण (Classification of agriculture on the basis of Seasons)-

• मौसम के आधार पर फसलों को तीन भागों में बांटा जाता है। जैसे-

• 1. खरीफ (Kharif)

• 2. रबी (Rabi)

• 3. जायद (Zaid)

1. खरीफ (Kharif)-

• बुवाई = जून-जुलाई

• कटाई = सितम्बर-अक्टूबर

• कटाई के मौसम के आधार पर खरीफ की फसल को स्यालू (Syalu) भी कहा जाता है।

• खरीफ की फसलें जैसे-

• खाद्यान्न या अनाज फसलें-

• (I) बाजरा (Millet)

• (II) चावल (Rice)

• (III) मक्का (Maize)

• (IV) ज्वार (Jowar/Sorghum)

• (V) रागी (Ragi)

• दलहन फसलें-

• (I) मूँग (Moong)

• (II) मोठ (Moth)

• (III) अरहर या तूअर (Arhar/Toor)

• (IV) चवला (Chawla/Lobiya)

• (V) उड़द (Black Gram)

• तिलहन फसलें-

• (I) मूँगफली (Groundnut)

• (II) सोयाबीन (Sayabean)

• (III) तिल (Sesame)

• (IV) अरण्डी (Castor)

• (V) सूर्जमुखी (Sunflower)

• नगदी फसलें-

• (I) कपास (Cotton)

• (II) गन्ना (Sugarcane)

• (III) ग्वार (Guar)

• (IV) जूट (Jute)

• जूट (Jute) या पटसन (Patson) को सुनहरा रेशा (Golden Fiber) भी कहा जाता है।

2. रबी (Rabi)-

• बुवाई = अक्टूबर-नवम्बर

• कटाई = मार्च-अप्रैल

• कटाई के मौसम के आधार पर रबी की फसल को उनालू (Unalu) भी कहा जाता है।

• रबी फसलें जैसे-

• खाद्यान्न या अनाज फसलें

• (I) गेहूँ (Wheat)

• (II) जौ (Barley)

• दलहन फसलें-

• (I) मसूर (Masoor/Red Gram)

• (II) चना (Gram)

• (III) मटर (Pease)

• तिलहन फसलें-

• (I) सरसों (Mustard)

• (II) जीरा (Cumin)

• (III) राई (Rai)

• (IV) सौंफ (Fannel)

• सब्जी-

• (I) प्याज (Onion)

• (II) लहसुन (Garlic)

• (III) अदरक (Ginger)

• मासला फसलें-

• (I) मिर्च (Chilly)

• (II) धनिया (Coriander)

• (III) हल्दी (Turmeric)

• (IV) मैथी (Fenugreek)

• अन्य फसलें-

• (I) तारा मीरा (Taramira)

• (II) ईसबगोल (Isabgol)

• (III) अफीम (Opium)

• (IV) तम्बाकू (Tabacco)

• (V) अलसी (Flaxseed)

• (VI) बरसीम (Barseem)

3. जायद (Zaid)-

• बुवाई = मार्च-अप्रैल

• कटाई = मई-जून

• जायद की फसलें जैसे-

• (I) सब्जी (Vegetables)

• (II) खरबुजा (Musk Melon)

• (III) तरबुजा (Water Melon)

• (IV) ककड़ी (Cucumber)

• (V) पशुओं का चारा (Animal Fodder Crops)

(B) उपयोग के आधार पर कृषि का वर्गीकरण (Classification of agriculture on the basis of uses)-

• 1. खाद्यान्न या अनाज फसलें (Food Grain Crops)

• 2. दलहन फसलें (Pulses Crops)

• 3. तिलहन फसलें (Oilseed Crops)

• 4. नगदी या व्यापारिक फसलें (Cash or Commercial Crops)

• 5. रेशेदार फसलें (Fiber Crops)

• 6. पेय फसलें (Beverage Crops)

1. खाद्यान्न या अनाज फसलें (Food Grain Crops)-

• वे फसलें जो खाने के उपयोगी होती है खाद्यान्न फसलें कहलाती है। जैसे-

• खरीफ फसलें (Kharif Crops)-

• (I) बाजरा (Millet)

• (II) चावल (Rice)

• (III) ज्वार (Sorghum)

• (IV) मक्का (Maize)

• रबी फसलें (Rabi Crops)-

• (I) गेहूँ (Wheat)

• (II) जौ (Barley)

• विश्व की प्रमुख खाद्यान्न फसल चावल (Rice) है।

• भारत की प्रमुख खाद्यान्न फसल चावल (Rice) है।

• राजस्थान की प्रमुख खाद्यान्न फसल बाजरा (Millet) है।

2. दलहन फसलें (Pulses Crops)-

• वे फसलें जो भूमि को उर्वर बनाती है या भूमि की उर्वरता को बढ़ाती  है दलहन फसलें कहलाती है। जैसे-

• खरीफ फसलें (Kharif Crops)-

• (I) मूँग (Moong)

• (II) मोठ (Moth)

• (III) चवला (Lobiya)

• (IV) उड़द (Black Gram)

• रबी फसलें (Rabi Crops)-

• (I) मसूर (Masoor)

• (II) चना (Gram)

• (III) मटर (Pease)

• अपवाद- अरहर या तूअर की दाल (भूमि की उर्वरता को कम करती है।)

• राजस्थना की प्रमुख दलहन फसल चना (Gram) है।

3. तिलहन फसलें (Oilseed Crops)-

• वे फसलें जिनसे तेल प्राप्त होता है तिलहन फसलें कहलाती है। जैसे-

• खरीफ फसलें (Kharif Crops)-

• (I) मूँगफली (Groundnut)

• (II) सोयाबीन (Soybean)

• (III) अरण्डी (Castor)

• (IV) सूर्यमुखी (Sunflower)

• रबी फसलें (Rabi Crops)-

• (I) सरसों (Mustard)

• (II) राई (Rai)

• (III) अलसी (Flaxseed)

• राजस्थान की प्रमुख तिलहन फसल सरसों (Mustard) है।

4. नगदी या व्यापारिक फसलें (Cash or Commercial Crops)-

• वे फसलें जो उद्योगों में उपयोगी होती अर्थात् वे फसलें जिनकी उद्योगों में माँग अधिक होती है नगदी या व्यापारिक फसलें कहलाती है। जैसे-

• (I) कपास (Cotton)

• (II) गन्ना (Sugarcane)

• विशेष- अनाज व दलहन फसलें (खाद्यान्न) नगदी में शामिल नहीं होती है।

5. रेशेदार फसलें (Fiber Crops)-

• वे फसलें जिनसे रेशा प्राप्त होता है रेशेदार फसलें कहलाती है। जैसे-

• (I) कपास (Cotton)

• (II) जूट (Jute) या पटसन (Patson)- जूट को सुनहरा रेशा (Golden Fiber) भी कहा जाता है।

• (III) अलसी (Flaxseed)

• (IV) बाँस (Bamboo)- बाँस को आदिवासियों का हरा सोना (Green Gold of Tribes) भी कहा जाता है।

6. पेय फसलें (Beverage Crops)-

• वे फसलें जो पीने के रूप में उपयोगी होती है पेय फसलें कहलाती है। जैसे-

• (I) चाय (Tea)

• (II) कहवा (Coffee)

• (III) तम्बाकू (Tobacco)

• (IV) गन्ना (Sugarcane)

• (V) अफीम (Opium)

कृषि से संबंधित अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts Related to Agriculture)-

• (A) कृषि अनुसंधान केंद्र (Agriculture Research Center)

• (B) कृषि उत्कृष्टता केंद्र (Agriculture Excellence Center)

• (C) कृषि नीतियां (Agriculture Policies)

• (D) फसलों की उच्च किस्में (HYV of Crops)

• (E) प्रमुख फसलों का उत्पादन (Production of Main Crops)

(A) कृषि अनुसंधान केंद्र (Agriculture Research Center)

• (अ) केंद्रीय कृषि अनुसंधान केंद्र (Central Agricultural Research Center)

• (ब) राज्य कृषि अनुसंधान केंद्र (State Agricultural Research Center)

(अ) केंद्रीय कृषि अनुसंधान केंद्र (Central Agricultural Research Center)-

• भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के अंतर्गत राजस्थान में कार्यरत केंद्रीय कृषि अनुसंधान केंद्र निम्न है।-

• (I) केंद्रीय शुष्क बागवानी अनुसंधान केंद्र (Central Institute for Arid Horticulture)

• (II) केंद्रीय शुष्क क्षेत्रीय अनुसंधान संस्थान (Central Arid Zone Research Institute- CAZRI)

• (III) राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र (National Research Centre on Seed Spices)

• (IV) राष्ट्रीय रेपसीड सरसों अनुसंधान केंद्र (National Rapeseed Mustard Research Centre)

(I) केंद्रीय शुष्क बागवानी अनुसंधान केंद्र (Central Institute for Arid Horticulture)-

• स्थित (Located)- बीछवाल, बीकानेर (Bichhwal, Bikaner)

• स्थापना- 1993 ई.

(II) केंद्रीय शुष्क क्षेत्रीय अनुसंधान संस्थान (Central Arid Zone Research Institute- CAZRI)-

• CAZRI Full Form = Central Arid Zone Research Institute

• CAZRI का पूरा नाम = केंद्रीय शुष्क क्षेत्रीय अनुसंधान संस्थान

• स्थित (Located)- जोधपुर

• स्थापना- काजरी की 1952 ई. में मरुस्थल वनरोपण अनुसंधान स्टेशन के रूप में की गई थी।

• मरुस्थल वनरोपण अनुसंधान स्टेशन को 1959 में काजरी के रूप में स्थापित किया गया था अर्थात् काजरी की स्थापना 1959 ई. में की गई थी।

• काजरी में पादपों एवं कृषि फसलों पर अनुसंधान किया जाता है।

• काजरी के उपकेंद्र- भारत में काजरी के 5 उपकेंद्र स्थित है। जैसे-

• (I) बीकानेर (Bikaner)- राजस्थान (Rajasthan)

• (II) जैसलमेर (Jaisalmer)- राजस्थान (Rajasthan)

• (III) पाली (Pali)- राजस्थान (Rajasthan)

• (IV) भुज (Bhuj)- गुजरात (Gujarat)

• (V) लेह (Leh)- लद्दाख (Ladakh)

(III) राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र (National Research Centre on Seed Spices)-

• स्थित (Located)- डूमाड़ा-तबीजी गाँव, अजमेर जिला, राजस्थान

• राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र की स्थापना भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के द्वारा 22 अप्रैल, 2000 को की गई थी।

(IV) राष्ट्रीय रेपसीड सरसों अनुसंधान केंद्र (National Rapeseed Mustard Research Centre)-

• स्थित (Located)- सेवर, भरतपुर

• स्थापना- 20 अक्टूबर, 1993

• फरवरी 2009 में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के द्वारा इसका नाम बदलकर सरसों अनुसंधान निदेशालय (Directorate of Rapeseed Mustard Research) कर दिया गया है।

(ब) राज्य कृषि अनुसंधान केंद्र (State Agricultural Research Center)-

• (I) रारी (RARI)

• (II) ज्वार अनुसंधान केंद्र (Sorghum Research Centre)

• (III) मक्का अनुसंधान केंद्र (Maize Research Centre)

• (IV) चावल अनुसंधान केंद्र (Rice Research Centre)

• (V) बाजरा अनुसंधान केंद्र (Millet Research Centre)

• (VI) इसबगोल अनुसंधान केंद्र (Isabgol Research Centre)

• (VII) बेर अनुसंधान केंद्र (Ber Research Centre)

• (VIII) खजुर अनुसंधान केंद्र (Date Research Centre)

(I) रारी (RARI)-

• RARI Full Form = Rajasthan Agricultural Research Centre

• RARI का पूरा नाम = राज्य कृषि अनुसंधान केद्र

• स्थित- दुर्गापुरा, जयपुर (Durgapura, Jaipur)

• स्थापना- 1943 ई.

(II) ज्वार अनुसंधान केंद्र (Sorghum Research Centre)-

• स्थित- वल्लभनगर, उदयपुर

(III) मक्का अनुसंधान केंद्र (Maize Research Centre)-

• स्थित- बासवाड़ा

(IV) चावल अनुसंधान केंद्र (Rice Research Centre)-

• स्थित- बासवाड़ा

(V) बाजरा अनुसंधान केंद्र (Millet Research Centre)-

• स्थित- जोधपुर

(VI) इसबगोल अनुसंधान केंद्र (Isabgol Research Centre)-

• स्थित- जोधपुर

(VII) बेर अनुसंधान केंद्र (Ber Research Centre)-

• स्थित- बीछवाल, बीकानेर

(VIII) खजुर अनुसंधान केंद्र (Date Research Centre)-

• स्थित- बीछवाल, बीकानेर

(B) कृषि उत्कृष्टता केंद्र (Agriculture Excellence Center)-

• (I) खजुर उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Date)

• (II) बाजरा उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Millet)

• (III) सीताफल उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Custard Apple)

• (IV) सब्जी उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Vegetable)

• (V) सिट्रस (नींबू वर्गीय पादप) उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Citrus)

• (VI) सिट्रस, मसालें एवं औषधीय पादपों का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Citrus, Spice and Medicinal Plant)

• (VII) अमरूद उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Guava)

• (VIII) फूलों का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Flower)

• (IX) आम का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Mango)

• (X) अनार का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Pomegranate)

• (XI) ऑलिव या जैतून का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Olive)

• (XII) ड्रैगन फ्रूट या पिशाच फल का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Dragon Fruit)

• (XIII) अंजीर का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Fig/Anjeer)

• (XIV) एपीकल्चर का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Apiculture)

(I) खजुर उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Date)-

• स्थित- सगरा-भोजका, जैसलमेर (Sagra-Bhojka, Jaisalmer)

(II) बाजरा उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Millet)-

• स्थित- जोधपुर

(III) सीताफल उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Custard Apple)-

• स्थित- चित्तौड़गढ़

(IV) सब्जी उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Vegetable)-

• स्थित- बूंदी

(V) सिट्रस (नींबू वर्गीय पादप) उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Citrus)-

• स्थित- नांता, कोटा (Nanta, Kota)

(VI) सिट्रस, मसालें एवं औषधीय पादपों का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Citrus, Spice and Medicinal Plant)-

• स्थित- झालावाड़

(VII) अमरूद उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Guava)-

• स्थित- सवाई माधोपुर-टोंक (देवड़ावास)

(VIII) फूलों का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Flower)-

• स्थित- सवाई माधोपुर

(IX) आम का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Mango)-

• स्थित- खेमरी, धोलपुर (Khemari, Dholpur)

(X) अनार का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Pomegranate)-

• स्थित- बस्सी, जयपुर (Bassi, Jaipur)

(XI) ऑलिव या जैतून का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Olive)-

• स्थित- बस्सी, जयपुर

(XII) ड्रैगन फ्रूट या पिशाच फल का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Dragon Fruit)-

• स्थित- बस्सी, जयपुर

(XIII) अंजीर का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Fig/Anjeer)-

• स्थित- सिरोही

(XIV) एपीकल्चर का उत्कृष्टता केंद्र (Centre of Excellence for Apiculture)-

• स्थित- टोंक

(C) कृषि नीतियां (Agriculture Policies)-

• (I) कृषि नीति (Agriculture Policy)- 26 जून, 2013

• (II) जैविक कृषि नीति (Organic Agriculture Policy)- जून, 2017

• (III) राजस्थान कृषि प्रसंस्करण, कृषि व्यापार एवं कृषि निर्यात प्रोत्साहन नीति (Rajasthan Agro-Processing, Agri-Business and Agri-Export Promotion Policy)- दिसम्बर, 2019

(D) फसलों की उच्च किस्में (HYV of Crops)-

• 1. गेहूँ (Wheat)

• 2. जौ (Barley)

• 3. मक्का (Maize)

• 4. बाजरा (Millet)

• 5. कपास (Cotton)

• 6. गन्ना (Sugar Cane)

1. गेहूँ (Wheat)-

• गेहूँ की उच्च किस्में (HYV) जैसे-

• (I) कल्याण सोना-1482

• (II) सोनालिका

• (III) लेरमा

• (IV) मालविका

• (V) कोहिनूर

• (VI) दुर्गापुरा-65

• (VII) चम्बल-65

• (VIII) नबी-मरू गेहूँ (Nabi-MG)- यह काला गेहूँ (Black Wheat) की किस्म है।

2. जौ (Barley)-

• जौ की उच्च किस्में (HYV) जैसे-

• (I) करण (Karan)

• (II) केलाश (Kailash)

• (III) केदार (Kedar)

• (IV) ज्योति (Jyoti)

3. मक्का (Maize)-

• मक्का की उच्च किस्में (HYV) जैसे-

• (I) माही कंचन (Mahi Kanchan)

• (II) माही धवल (Mahi Dhawal)

• (III) अरूण (Arun)

• (IV) किरण (Kiran)

• (V) प्रभात (Prabhat)

• (VI) पूसा HM-4 (Pusa HM-4)

• (VII) पूसा HM-8 (Pusa HM-8)

• (VIII) पूसा HM-9 (Pusa HM-9)

4. बाजरा (Millet)-

• बाजरे की उच्च किस्में (HYV) जैसे-

• (I) राज-171

• (II) RCB-2

• (III) RHB-30

• (IV) RCB-911

5. कपास (Cotton)-

• कपास की उच्च किस्में (HYV) जैसे-

• (I) नरमा

• (II) अमेरिकन कपास

• (III) बीकानेरी कपास

6. गन्ना (Sugar Cane)-

• गन्ने की उच्च किस्में (HYV) जैसे-

• (I) CO-419

• (II) CO-449

• (III) CO-1111

(E) प्रमुख फसलों का उत्पादन (Production of Main Crops)-

• राजस्थान में प्रमुख फसलों के सर्वाधिक उत्पादन वाले जिले जैसे-

• 1. गेहूँ (Wheat)

• 2. जौ (Barley)

• 3. बाजरा (Millet)

• 4. मक्का (Maize)

• नगदी फसलें (Cash Crops)-

• 5. कपास (Cotton)

• 6. गन्ना (Sugar Cane)

1. गेहूँ (Wheat)-

• (I) हनुमानगढ़ (Hanumangarh)- राजस्थान में पहला स्थान

• (II) श्री गंगानगर (Sri Ganganagar)- राजस्थान में दूसरा स्थान

2. जौ (Barley)-

• श्री गंगानगर (Sri Ganganagar)- राजस्थान में पहला स्थान

• जयपुर (Jaipur)- राजस्थान में दूसरा स्थान

3. बाजरा (Millet)-

• अलवर (Alwar)- राजस्थान में पहला स्थान

• बाड़मेर (Barmer)- राजस्थान में दूसरा स्थान

• जयपुर (Jaipur)- राजस्थान में तीसरा स्थान

4. मक्का (Maize)-

• भीलवाड़ा (Bhilwara)- राजस्थान में पहला स्थान

• चित्तौड़गढ़ (Chittorgarh)- राजस्थान में दूसरा स्थान

• उदयपुर (Udaipur)- राजस्थान में तीसरा स्थान

• राजस्थान में मक्का का सर्वाधिक उत्पादन दक्षिणी-पश्चिमी राजस्थान में होता है।

5. कपास (Cotton)-

• हनुमानगढ़ (Hanumangarh)- राजस्थान में पहला स्थान

• श्री गंगानगर (Sri Ganganagar)- राजस्थान में दूसरा स्थान

6. गन्ना (Sugar Cane)-

• श्री गंगानगर (Sri Ganganagar)- राजस्थान में पहला स्थान

• चित्तौड़गढ़ (Chittorgarh)- राजस्थान में दूसरा स्थान

• बूंदी (Bundi)- राजस्थान में तीसरा स्थान