राजस्थान में चीनी उद्योग (Sugar Industry in Rajasthan)-
- कच्चा माल (Raw Material)- चीनी उद्योग में कच्चे माल के रूप में गन्ना (Sugar Cane) एवं चुकंदर (Beetroot) का उपयोग किया जाता है।
- चीनी उद्योग कृषि आधारित भारत का दूसरा सबसे बड़ा उद्योग है।
- सूती वस्त्र उद्योग कृषि आधारित भारत का सबसे बड़ा उद्योग है।
- चीनी उद्योग परम्परागत उद्योग है।
राजस्थान में शुगल मिल्स (Sugar Mills in Rajasthan)-
- वर्तमान में राजस्थान में कुल 4 चीनी मिले है। जैसे-
- 1. मेवाड़ शुगर मिल (Mewar Sugar Mill)
- 2. श्री गंगानगर शुगर मिल (Sri Ganganagar Sugar Mill)
- 3. केशोरायपाटन शुगर मिल या केशवरायपाटन शुगर मिल (Keshoraipatan Sugar Mill)
- 4. उदयपुर शुगर मिल (Udaipur Sugar Mill)
1. मेवाड़ शुगर मिल (Mewar Sugar Mill)-
- स्थित (Located)- भोपाल सागर, चित्तौड़गढ़, राजस्थान (Bhopal Sagar, Chittorgarh, Rajasthan)
- स्थापना (Established in)- 1932 ई.
- मेवाड़ शुगर मिल या मेवाड़ चीनी मिल राजस्थान की पहली शुगर मिल है।
- मेवाड़ शुगर मिल राजस्थान में निजी क्षेत्र (Private Sector) की पहली शुगर मिल है।
2. श्री गंगानगर शुगर मिल (Sri Ganganagar Sugar Mill)-
- स्थित (Located)- कामिनपुरा, श्री गंगानगर, राजस्थान (Sri Ganganagar, Rajasthan)
- स्थापना (Established in)- 1937 ई.
- श्री गंगानगर शुगर मिल राजस्थान में सार्वजनिक क्षेत्र (Public Sector) की पहली शुगर मिल है।
- श्री गंगानगर शुगर मिल स्थापना के समय निजी क्षेत्र (Private Sector) की शुगर मिल थी।
- श्री गंगानगर शुगर मिल को निजी क्षेत्र (Private Sector) से सार्वजनिक क्षेत्र (Public Sector) में 1956 में शामिल किया गया था।
- श्री गंगानगर शुगर मिल भारत की पहली शुगर मिल है जिसमें गन्ना एवं चुकंदर से चीनी बनाई गई है।
- श्री गंगानगर शुगर मिल राजस्थान की पहली शुगर मिल है जिसमें गन्ना एवं चुकंदर से चीनी बनाई गई है।
- श्री गंगानगर शुगर मिल में सन् 1968 में गन्ना एवं चुकंदर से पहली बार चीनी बनाई गई थी।
- श्री गंगानगर शुगर मिल के अन्य उपक्रम (Other Enterprises of Sri Ganganagar Sugar Mill)-
- (I) देशी शराब का निर्माण (Making of Country Liquor)
- (II) हैरिटेज शराब निर्माण (Heritage Liquor Making)- जयपुर (इसमें शराब की कच्ची अवस्था 'स्पिट' को तैयार किया जाता है।)
- (III) हाईटैक प्रिसिजन ग्लास फैक्ट्री (Hi-Tech Precision Glass Factory)- धौलपुर
- (IV) सैनिटाईजर निर्माण (Sanitizer Making)- यह श्री गंगानगर शुगर मिल का सबसे नवीनतम उपक्रम है।
3. केशोरायपाटन शुगर मिल या केशवरायपाटन शुगर मिल (Keshoraipatan Sugar Mill)-
- स्थित (Located)- केशवरायपाटन, बूंदी, राजस्थान
- स्थापना (Established in)- 1965 ई.
- केशवरायपाटन शुगर मिल राजस्थान की पहली सहकारी क्षेत्र की चीनी मिल (Cooperative Sugar Mill) है।
- केशवरायपाटन शुगर मिल राजस्थान की एकमात्र सहकारी क्षेत्र की चीनी मिल है।
4. उदयपुर शुगर मिल (Udaipur Sugar Mill)-
- स्थित (Located)- उदयपुर, राजस्थान
- स्थापना (Established in)- 1976 ई.
